Les spécialités du Nocturne à la carte Risotto aux légumesParfumé à l’huile de truffe 21 € RisottoAux noix de St jacques 24 € Confit de canard et ses échalotes confites*Au vinaigre balsamique 22 € Burger d’effiloché de canard* (uniquement le vendredi)Tomate, échalotes crues, roquette, comté et confit d’échalottes et sauce balsamique 24 […]
La Cour des Marchands vous propose une formule pour les midis : le menu entrée plat ou entrée plat dessert 23 OU 27 euros. ou Salade repas 15 euros ou Plat du jour 17 jours Les entrées : terrine de foie gras ou tartare de saint jacques ou salade du sud ouest Les plats :
Dessert à la carte : 10 € Assortiment de fromages affinésAu lait de chèvre, brebis et vache Fondant au chocolatEt sa quenelle de glace Tartare de fruitsAccompagné de ses petites madeleines Coupe de glace et sa tuile de nougatineSauce chocolat et chantilly Tarte cévenole, mousse de marronSur biscuit sablé et ses copeaux de chocolat Brioché de
Entrées à la carte Saladine de légumes croquantsParfumés aux fines herbes et mélanges de graines 15 € Escalope de foie gras poêlée sur pomme rôtie* 17 € Carpaccio de St jacques et sa tuile de parmesanDans une marinade à l’huile de noisette et citron vert 17 € Tartare de dauradeEchalotes, ciboulette et citron caviar 18
Menu Gourmand ENTREE – PLAT – DESSERT 45 € ENTREE – PLAT – FROMAGE – DESSERT 50 € ___________________________________________________________ Menu végétarien et/ou végétalien : 35 € Saladine de légumes croquants Parfumés aux fines herbes et mélange de graines **** Risotto aux légumes **** Tartare de fruits *En raison de la grippe aviaire, certains produits ont une
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